Descrizione sensoriale
Rosso rubino intenso di bella trasparenza. Al naso è fragrante e fruttato, con i tipici profumi di ciliegia croccante e frutti rossi. Al palato è fresco ed equilibrato e richiama con eleganza le piacevoli note fruttate, offrendo un sorso snello e di piacevole persistenza.
Uve: Corvina 60%, Rondinella 30% e Molinara 10%
Provenienza: Da parcelle selezionate dei vigneti della Valpolicella .
Vinificazione e affinamento: Fermentazione a temperatura controllata 25/30° per 12 gg. Affinamento in acciaio per 6 mesi. In alcune annate breve sosta in botti grandi di rovere di Slavonia.
Alcol: 12% by vol.
Temperatura di servizio: 14-16°C
Abbinamenti consigliati: Eleganza e leggerezza lo rendono versatile per il consumo quotidiano, particolarmente con primi piatti, preparazioni di carni bianche, formaggi freschi e a media stagionatura. Da provare con pizze elaborate e ricche
Bottiglia: 375 ml
750 ml
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.