Rafaèl – Valpolicella Classico Superiore DOC 2018

Name: Rafaèl - Valpolicella Classico Superiore DOC 2018
SKU: TOMGRANDIVINI6
Price: 12.90 EUR
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€12,90

VENETO

Rosso rubino brillante, si apre con raffinata intensità su toni floreali e fruttati, con la ciliegia matura in evidenza. Al palato è sottile e vellutato e conquista per la gustosa e persistente freschezza del frutto che lo rende scorrevole, leggero e di elegante carattere.

COD: TOMGRANDIVINI6 Categoria: Rossi Prodotto Regione VenetoProdotto Produttore Tommasi Family EstatesProdotto Vitigno Corvina, Molinara, Rondinella

Descrizione sensoriale

Rosso rubino brillante, si apre con raffinata intensità su toni floreali e fruttati, con la ciliegia matura in evidenza. Al palato è sottile e vellutato e conquista per la gustosa e persistente freschezza del frutto che lo rende scorrevole, leggero e di elegante carattere.

Uve: Corvina 60%, Rondinella 25% e Molinara 15%

Provenienza: Dall’omonimo Vigneto Rafaèl, primo storico vigneto della Famiglia Tommasi, allevato a Pergola Veronese nella Valpolicella Classica.

Vinificazione e affinamento: Macerazione di 12 giorni con fermentazione: a temperatura controllata di 25/30°c Affinamento di 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl.

Alcol: 12,5% by vol.

Temperatura di servizio: 14-16°C

Abbinamenti consigliati: Molto versatile, è ottimo con primi piatti ai sughi corposi, arrosti e carni bianche, formaggi di media stagionatura. Da provare anche con piatti speziati della cucina orientale e con saporite zuppe di pesce

Bottiglia: 750 ml

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Azienda

Tommasi Family Estates

VENETO TOMMASI FAMILY ESTATE

Per noi, la famiglia è fonte di orgoglio e l'elemento unico che guida tutto ciò che facciamo. Una storia, la nostra, che iniziò nel 1902 da un marito, una moglie e un sogno.

In Tommasi Family Estates produciamo grandi vini ed esperienze, in sei tenute: Casisano, Surani, Paternoster, Tommasi Nature, Caseo e Poggio al Tufo; che coprono un totale di 599 ettari in alcune delle regioni vinicole più pregiate ed emozionanti d'Italia.

STORIA

Tommasi Viticoltori rappresenta la nascita della nostra storia vitivinicola e oggi, la sede di Tommasi Family Estates. La cantina è stata fondata nel 1902 da Giacomo Tommasi ed è ora gestita dai suoi 9 pronipoti della quarta generazione, ciascuno in ruoli chiavi nella gestione dell'azienda.

La moderna espansione di Tommasi nasce dal successo del nostro Amarone Classico lanciato nel 1959. Oggi, la famiglia Tommasi produce vini su 242 ettari di vigneti nelle più prestigiose e storiche denominazioni nella provincia di Verona.