CARATTERISTICHE TECNICHE
Vendemmia: | raccolta manuale in Ottobre. |
Resa per ettaro: | 10 t/ha. |
Grado: | 13% vol. |
Allergeni: | solfiti |
Affinamento: | “sur lies” , 12 mesi in vasca di cemento, 12 mesi in fusti di rovere da 500L. |
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino. All’olfatto intensi sentori di frutta rossa, mora, lampone, pepe nero, cacao. Gusto pieno, avvolgente, frutta matura e spezie nel finale. Lunga persistenza.
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