CARATTERISTICHE TECNICHE
Comune di produzione: Cirò Marina
Regione di produzione: Calabria
Uve: Gaglioppo – Merlot
Tipologia terreno: argilloso, calcareo
Sistema allevamento: cordone speronato,5000 piante per ettaro
Vendemmia: manuale ultima decadete di Ottobre
Resa per ettaro: 80 quintali – 60 ettolitri
Vinificazione: in acciaio termocondizionato, con, pressatura soffice delle uve e macerazione breve sulle bucce.
Colore: rosa corallo con riflessi di ciliegia
Profumo: al naso un impatto dolciastro,richiama note floreali, con sfumature di frutti rossi.
Sapore: delicato, aromatico, armonico.
Abbinamenti Gastronomici: ideale per accompagnare
Temperatura servizio: 14°
Gradazione alcolica: 13 % vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ottenuto da uve gaglioppo e Merlot, è un vino fresco e raffinato. Dal colore rosa con riflessi granati, profumato con sentori di fiori e note di ciliegia. La soffice pigiatura ne esalta gli intensi profumi e la freschezza. Dolce e amabile al palato. Un gusto che accarezza il cuore e rispecchia le qualità della persona a cui è dedicato “Zu Micuccio Lerose”. Maestro di vita e fonte di preziosi insegnamenti. Affinato in acciaio con una permanenza di 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Ideale per accompagnare aperitivi, antipasti e piatti di mare. Si consiglia di servire ad una temperatura di 8°/10°.
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