Glacier – Blanc de Morgex et de La Salle Extra Brut DOC

28,00

Il Blanc de Morgex et de La Salle Extra Brut è un vino spumante metodo classico prodotto  in Val D’Aosta dalla cantina Cave du Vin Blanc situata tra i comuni di Morgex e di La Salle, i vigneti raggiungono i 1200 metri di altitudine alle pendici del Monte Bianco e sono i più alti d’Europa. L’uva utilizzata nella produzione di questo vino è 100% Priè Blanc de Morgex. La prima fermentazione avviene in botti grandi di legno di larice e rovere ed in acciaio, seguono 16 mesi di rifermentazione in bottiglia nel rispetto del metodo classico.

Alla vista appare giallo paglierino chiaro. Il profumo è fresco con note di mela e nespola seguite da sentori di mandorla e resina. Al palato è fresco e minerale con note di cedro e fichi bianchi. Si consiglia di servire alla temperatura di 6-8°C. Ideale per accompagnare tutto il pasto, da provare con il prosciutto di Saint Marcel.

 

COD: CMB5 Categoria: Prodotto Regione Valle D'AostaProdotto Vitigno Priè Blanc
Report Abuse