Descrizione sensoriale
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, è intensamente aromatico con note fruttate tipiche di mela golden, pesca gialla e melone. Al palato è elegante e leggero, con un gradevole equilibrio tra dolcezza e acidità.
Uve: Moscato Giallo 100%
Provenienza: Da vigneti collinari allevati a Guyot, ed esposti a sud-sudovest, su terreno argilloso con buona presenza di calcare attivo.
Vinificazione e affinamento: Dopo una soffice pressatura, il mosto rimane per alcuni mesi in vasche di acciaio a temperatura controllata di -3° C. Spumantizzazione in autoclave
Alcol: 5% by vol.
Temperatura di servizio: 08-10°C
Abbinamenti consigliati: Ideale complemento di insalate di frutta, dolci a base di creme, piccola pasticceria.
Bottiglia: 750 ml
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