CARATTERISTICHE TECNICHE
Temperatura di servizio: 18-20° C
Grado: 12.50% vol
Annata: 2019
Tempo di consumo consigliato: 5 anni
NOTE DI DEGUSTAZIONE
E’ un vitigno dalla resa ridotta a causa delle grosse difficoltà di legagione: ciò determina un profumo ed un sapore dell’uva molto intensi. Vino dal colore rubino con riflessi violacei e dal sapore erbaceo intenso. Viene abbinato a carni rosse e selvaggina. D’annata esprime la sua massima caratteristica erbacea, invecchiato anche per più anni resta molto robusto e la nota erbacea diminuisce lasciando spazio ad aromi fruttati e speziati.
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