Dalla tradizione siciliana, un agrodolce che al sapore intenso dei peperoni, per un risultato dolce ed equilibrato.
Perfetto per accompagnare verdure, carni, pesci e molluschi fritti, si sposa con eleganza anche a formaggi stagionati e ai salumi.
Ottimo sostituto del ketchup: come accompagnamento per le patatine fritte, per rendere gourmet il classico panino con la mortadella o per impreziosire una ricca insalata.
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